Viña Esmeralda, también en invierno

Hoy traigo un post lleno de ideas y fotos. Fotos un pelín oscuras por cierto, ya os lo adelanto, la belleza de la luz de las velas cuesta muchísimo de captar. Antes que nada tengo que agradecer a la revista digital 39 y más la ayuda que me han prestado con el tema fotográfico <3 Mil gracias¡¡

Viña Esmeralda, también en invierno

¿Os acordáis de que antes del verano estuvimos en un encuentro blogger organizado por Torres?  Podéis ver el post aquí. Siempre me ha gustado el vino (con moderación jejeje, pillines¡) -el blanco sobretodo- así que no dudé ni un momento en asistir al evento de invierno de Viña Esmeralda en cuanto me lo propusieron.

Recién llegada a Matildas & Cook 

La cita era en Matildas & Cook, un espacio creado por la chef Marta Vidal y su socia colaboradora, Glòria Balil en el que tienen lugar todo tipo de eventos gastronómicos, cenas privadas, talleres de cocina y veladas culturales.

Glòria Balil y Marta Vidal, de Matildas & Cook

Por un día fui cenicienta de nuevo y pude alucinar pepinillos un rato con la decoración. De repente había pasado de estar en Barcelona para encontrarme en un sitio que más bien parecía un refugio de montaña señorial. Tímidamente, Adri con su copita de vino fresquito Viña Esmeralda, comenzó a soñar con las historias de cada uno de esos objetos, y sus lejanos y exóticos orígenes.

Matildas & Cook

Vignet, PR mánager de Bodegas Torres, nos guió de nuevo al interior de la copa de vino. Es una experiencia muy interesante cuando una experta como ella te ayuda a reconocer aspectos que sería imposible notar por uno mismo. A mi abuela y a mí siempre nos encantó el blanco Viña Esmeralda, pero seguramente, nunca nos habíamos parado a encontrar olor a melocotones ni a cítricos.

Vignet guiando la cata 

Después del wellcome, pasamos a la parte gastronómica que quizás en la última ocasión quedó más como un simple maridaje y esta vez pudimos ver y casi participar en la elaboración.
Marta, que se formó en EEUU y Inglaterra, ha sido durante años propietaria -junto a su família- del grupo de restaurantes La Dama y La Camarga.

¡Preparadas para cocinar!

Nos preparó una variedad de aperitivos riquísimos que son una muy buena idea para estas Navidades. Si ya estáis cansados de los langostinos y los huevos rellenos, tomar nota¡ Los aperitivos de estilo sajón me encantan porque me recuerdan a la comida inglesa y americana. (¿que digo? a mi me gusta toda la comida, sea de dónde sea jajaj)

Show Cooking, con Marta Vidal

Todos los aperitivos y postres, estaban pensados para encajar con el blanco. Y es cierto, Vignet nos explicó cosas muy científicas sobre esa reacción química que es el sabor.
Aperitivos
Bocadillos calientes de queso Brie de leche cruda, jamón braseado y mostaza de Dijón en pan de nueces
Sándwiches de pepino y mantequilla pasados por la plancha
Sándwiches calientes de jamón, trufa negra y queso
Panecillos de ensalada de huevo, mayonesa y albahaca

Aperitivos

Postres
Carrot Cake cítrico con frosting de lima y ralladura de piel de lima (especialidad de Marta)
Apple Tart con crumble de nueces y salsa de caramelo

Las tartas de Marta

Tarta de Calabaza y especias con frosting de mascarpone y pipas tostadas de calabaza
Mason Jars de Speculoos, nata y frutos del bosque ....

Mason Jars

No hacen falta palabras, todo estaba delicioso. Pasé un rato súper agradable con nuestros amigos de Torres, y esta vez acompañada de Victoria, creo que no puedo pedir más¡¡¡ no me pellizquéis que me gusta este sueño!!!

Pasteleando, con Victoria's Cakes

Y hasta aquí mis aventuras blogueriles enológicas, ahora os dejo la agenda que tengo preparada para BCN and Cake.
Viernes 28 a las 17:00  desfilaré con Magic Aprons - Delantales Vintage
Sábado 29 a las 11:30  Demostración de Repostería en la Sweet Challenge de Kenwood
Domingo 30 a las 12:00 Taller de Galletas Navideñas - Stand de Fnac 
Muchísimas gracias por acompañarme en mis aventuritas blogueriles, se aprecian mucho las visitas a la tienda, las visitas a las demos, los ánimos, las visitas al blog jajajaj bueno pero que pesada que soy, que paséis muy buen fin de semana ♥
Os cuento novedades en breve ♥ No os vayáis sin dejar vuestra opinión en los comentarios, os espero en Sugar Palace, Facebook y Twitter con montones de aventuritas, cortadores y sprinklers de Navidad, nuevos talleres y retos increíbles ^_^
Hasta prontoooooo ♥