Si sufre de diabetes, asegúrese de consumir alimentos ricos en antioxidantes, como las vitaminas C y E y el betacaroteno.
Así lo aconseja el doctor James Anderson, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Kentucky.
La razón: el proceso de taponamiento de las arterias es anormal y más grave en los diabéticos. El colesterol malo LBD de los diabéticos es más propenso a la oxidación y, por lo tanto, a tornarse “tóxico”. Y, en teoría, el LBD oxidado tiene una mayor tendencia a taponar las arterias.
Esto contribuye a explicar por qué los diabéticos corren un riesgo dos o tres veces mayor de sufrir enfermedad cardíaca, dice el doctor Anderson.
¿Cuál es la causa de la mayor oxidación del colesterol LBD? Quizá sea la presencia permanente de niveles elevados de azúcar en la sangre. Recomiendo leer el articulo (la cebolla enemigo de la diabetes)
A medida que el azúcar se metaboliza, va liberando radicales de oxígeno libres, los cuales tienden a convertir el colesterol en un agente tóxico.
Una forma de contrarrestar los radicales libres es llenando el cuerpo de antioxidantes.
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