Revista Cocina

Wok de fideos de arroz, verduras y bacon

Por Magdacuinantpergust
Wok de fideos de arroz, verduras y baconIngredientes:Fideos de arrozEspinacas troceadasCebolla troceada2 dientes de ajo troceadosPimiento cortado a tirasBacon a taquitosJengibre al gustoChile troceado al gustoSalsa de sojaVinagre de arrozAceite de oliva
AguaElaboración:Sumergir los fideos en agua para que se separen. Cuando estén hidratados hervirlos en agua hirviendo durante 2 minutos. Escurrir y reservar. Calentar el wok y sofreír el bacon y las verduras con un chorro de aceite de oliva hasta que estén tiernas. Añadir el jengibre y el chile, remover unos instantes y agregar una buena cantidad de salsa de soja y un chorro de vinagre. Remover, añadir los fideos y mezclar para que todos los ingredientes se integren. Servir.

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