Wurstel in camicia

Wurstel in camicia

Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar "Wurstel in camicia" o lo que es lo mismo, frankfurt envuelto en masa de pizza.
Hace un tiempo estuve en tierras italianas, cuando iba del aeropuerto de Milán hasta la ciudad de Verona el autocar hizo una parada en mitad del camino en un área de descanso y recuerdo que nada más entrar al bar, todos los turistas que venían en el mismo autocar que yo empezaron a pedir pizza, unos de margarita, otros con espinacas... yo vi un frankfurt envuelto como en una masa, que en ese momento no sabía ni que masa era y me entró por la vista. El único problema que tuve des de que lo vi hasta que lo tenía en mis manos fue pedirlo al camarero, que con ese nombre..no tenía ni la menor idea de como pronunciarlo..jajaja. Cuando ya lo conseguí duro muy poco ya que estaba muy bueno.
Por este motivo, os explico la receta de hoy, es una receta muy rica, muy fácil y muy rápida de elaborar si ya compráis la masa de pizza echa ya que se elabora en 25 minutos. Puede servirse como aperitivo cortada en trocitos o para cenar.
Os recomiendo que lo hagáis con unos buenos frankfurts, ya que las salchichas como la de la foto sale rica pero no se puede comparar con la jugosidad y sabor de los frankfurts.

INGREDIENTES (2 personas)

• 4 frankfurts.
• 1 masa de pizza.
• Aceite.
• Orégano.
• Sal.

ELABORACIÓN

1. Iniciamos la receta precalentando el horno a 180ºC de temperatura.
2. Abrimos la masa de pizza del envoltorio, extendemos en una mesa o encimera y estiramos con un rodillo un poco más.
3. Cortamos 4 rectángulos de la masa de pizza y en cada rectángulo enrollamos un frankfurt.
4. A continuación, en un recipiente echamos aceite, sal, orégano y mezclamos.
5. Una vez enrollado y bien sujeto el frankfurt en la masa, con un pincel barnizamos la masa con la mezcla de aceite, sal y orégano.
6. Hacemos unos cortes en la masa para que no se hinche y se pueda hacer bien por dentro y los introducimos en el horno ya precalentado.
7. Dejamos entre 10-15 minutos, pero a mitad del tiempo le damos la vuelta.
8. Cuando ya tengan un color dorado, extraemos del horno y servimos, les podéis añadir alguna salsa y.....LISTOO!!