Alcachofas fritas

Alcachofas fritas

Con los últimos coletazos de la temporada de la alcachofas os dejamos esta receta sencilla y que sirve como acompañamiento perfecto para cualquier carne o pescado.
Ingredientes:
- Alcachofas
- Aceite de oliva
- Sal Maldon
Elaboración:
Limpiar y pelar las alcachofas y cortar cada pieza en 6 trocitos.
En una sartén con abundante aceite de oliva sofreír durante unos 20 minutos a fuego medio-bajo.
Escurrir del aceite de oliva y añadirle sal Maldón al gusto.