Alimentación saludable

Ya sabéis que este no es un blog en el que hablemos de nutrición y de si tenemos que ir contando las calorías que comemos.
Soy partidario de comer de todo y probar todo tipo de cocinas, pero he querido dedicar el post de hoy a la alimentación saludable y a ese bienestar que creo que debemos ofrecer a nuestro cuerpo para que podamos seguir comiendo tranquilamente.
Al primero de todos al que le encanta comerse una buena hamburguesa, un costillar con salsa barbacoa o cualquier tipo de plato grasiento es a mi, pero todas estas cosas hay que hacerlas con moderación.
La cocina en general también nos ofrece un sinfín de oportunidades saludables y deliciosas. Las ensaladas variadas cada vez están teniendo mas fuerza y se están poniendo mas de moda, mezclando infinidad de sabores y haciendo que tus papilas gustativas se disparen.
Si no somos mucho de ensaladas probemos con pescados a la plancha o incluso crudo al estilo japonés y si por el contrario queremos pasarnos al lado mas carnívoro os recomiendo centraros en la carne de pollo y de pavo si queréis cuidar vuestra línea. El resto de carnes también son muy proteicas pero con mas cantidad de grasa, así que es aconsejable comerlas con moderación.
Lo básico que debe contener una dieta saludable son 2 o 3 raciones de verdura diarias, 3 o 4 porciones de fruta al día y otras 2 o 3 porciones de alimentos proteicos (carnes, pescados, huevos...).
Además si queréis que vuestra dieta lleve el ritmo correcto no os olvidéis de hacer unas 5 comidas diarias. Seguramente lo habréis escuchado infinidad de veces y esto es realmente importante, porque de esta forma acostumbráis y mantenéis vuestro metabolismo activo, ya que la falsa creencia de que si comes poco adelgazas más, es totalmente errónea.
Sino mantienes activo a tu metabolismo, lo que tu cuerpo hace es acumular grasa porque "no sabe cuando será la próxima vez que comerá".
Para terminar quería también recordaros la forma de comer durante el día. No quiero meterme en contar calorías porque para eso hay otras páginas especializadas que os informaran mucho mejor. Solo tener en cuenta que de esas 5 comidas diarias debéis de comer mas en el desayuno e ir disminuyendo la cantidad de comida durante el día, es decir, desayuna como un Rey, come un Príncipe y cena como un Mendigo.
Así que en resumen, con lo que tenéis que quedaros en la mente es con comer 5 veces al día, hacerlo más durante el día que durante la noche e intentar tener una dieta variada. Si seguís estos pequeños consejos, no pasaréis hambre, os sentiréis mucho mejor y sobre todo tendréis mucha mejor salud.
Ah! no olvidéis de hacer algo de deporte, que os ayudará a sentiros mucho más sanos y jóvenes.
Un gastrosaludo para tod@s