Alitas de pollo especiadas al horno

Por Isa Darna Galobart @isadarna

TE ENCANTARÁN!

Puedes acompañarlas de una ensalada, patatas, arroz o pasta. Con que te apetece?

INGREDIENTES

( Para 4 a 6 personas)

- 1 kg de alitas de pollo ( 10 unidades aproximadamente) . A la pollera le pido que las divida en dos y que le corte las puntas de las alitas si puede porque no tiene carne)

- 3 dientes de ajo

- 30 gr. de vinagre de vino o jerez

- 2 cucharadas soperas de miel

- Orégano

- Pimentón dulce

- Comino molido

- Ajo seco molido

- Sal

- Aceite de oliva

- Pimienta

- 150 gr. de agua

PREPARACIÓN:

- La noche antes , o mínimo dos horas antes pongo a aliñar las alitas

- En un bol grande pongo los 3 dientes de ajo machacados, 30 gr. de vinagre, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada sopera de orégano, una cucharada sopera de pimentón dulce, 1 cucharada, tamaño de té, de comino molido, 3 pellizcos generosos de sal , pimienta y 4 cucharadas soperas de aceite de oliva y lo integro todo

- Pongo las alitas de pollo dentro, pongo film y dejo marinar de 2 horas a 24 horas

- Precaliento el horno a 200 grados arriba y abajo- En una fuente de horno la unto de aceite y le pongo las alitas escurridas dentro

- Una vez colocadas las alitas ( no pongas unas encima de otras) de horno las vuelvo a aliñar con un poquito de sal, ajo molido, orégano, comino y pimentón y un poco de aceite