Amontillado Monteagudo, de Bodegas Delgado Zuleta.

Amontillado Monteagudo Collection
Palomino Fino 100%
18,5% vol.
Bodegas Delgado Zuleta
D.O. Jerez

Se trata de un amontillado de media crianza, entre 12 y 14 años, que forma parte de la gama de vinos Monteagudo de la Bodega Delgado Zuleta, y cuyo nombre homenajea al VI Conde de Montegudo, don Jose María de Bustillo y Romero, del linaje familiar de los actuales propietarios de la bodega.

Un amontillado sanluqueño que procede de una gran Manzanilla de Sanlúcar como es Manzanilla La Goya, donde alguna de sus criaderas podría servir para refrescar las ultimas criaderas de la solera de amontillado, por lo que podemos decir que tiene unos 7 u 8 años de crianza biológica, como Manzanilla que es, para pasar por otros 6 o 7 años, aproximadamente, de crianza oxidativa, una vez encabezado con alcohol vínico hasta los 17% -18% vol.

Un poco de historia.Los orígenes de esta bodega se remontan a 1744 con la bodega propiedad de don Francisco Gil de Ledesma y Sotomayor, Regidor Perpétuo de Sanlúcar de Barrameda, pero será de don Jose María Delgado y Zuleta, Marino de Guerra, nacido en Las Cabezas de San Juan, Sevilla, en 1839, de quien adquiera el nombre actual esta antigua bodega sanluqueña, al hacerse cargo de los negocios de su familia política por su matrimonio con Dolores Ñudi, descendiente de los Gil de Ledesma. Será cuando los Bustillo Romero entronquen con los Delgado Ñudi, que pasará la bodega a manos de la familia Bustillo, cuna de muchos marinos de la Armada, entre ellos Jose María Bustillo y Barreda, Capitan General y Ministro de Marina en la segunda mitad del siglo XIX.
En primer plano, antigua Manzanilla Lola, por Dolores Delgado Ñudi.

Antigua etiqueta de Manzanilla La Goyacuando la empresa era Hijos de Jose Delgado y Zuleta 
Gama Monteagudo.
Delgado Zuleta realizó en otoño de 2020 un rediseño o rebranding de toda la Gama Monteagudo añadiéndole el término Collection, colección formada por siete vinos: Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Medium, Cream, Moscatel y Pedro Ximénez, dándole una imagen más moderna, elegante tanto al etiquetado como a la botella. Un acierto más.Amontillado Monteagudo es de color ámbar claro, con tonos cobrizos. Aromas elegantísimos y finos, muy intensos, de notas tostadas, maderas, frutos secos, pero sin perder el carácter de la manzanilla de la que procede, que en boca se hace más evidente con un paso delicado, muy seco, suave que luego se vuelve rotundo en el postgusto. Riquísimo.Para mí es el tipo de amontillado que más me gusta, en torno a los 14-15 años, a ser posible sanluqueño, por la finura extra que le da la manzanilla, una manzanilla ya madura. Según la contraetiqueta, precisamente esta botella L-22690 correspondería a una saca de Septiembre de 2020, entiendo que la primera con la nueva etiqueta, suponiendo que 269 sea el día del año, y el 0 el año, 2020. Suponiendo...por tanto llevaría unos 8 meses embotellado.
Contraetiqueta de Amontillado Monteagudo_______________________________Bodegas Delgado Zuleta, S.A.https://www.delgadozuleta.com/