Elaborada a partir de uvas ugni blanc, colobard y folle blanche, originaria de Francia.
Tras la fermentación se extrae un vino blanco de escasa calidad posteriormente se destila y finaliza en dos fases de envejecimiento.
- Domaine Boingnères ( Le Frêche )
- Armadis SN
Temperatura: 30-36º.
Cristalería: En copa de balón.
Modo de servicio: Se suelen servir solos.
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