Arroz a la leche de coco

Otra receta de arroz con leche de coco, mucho más rápido y, extraordinariamente, aromático y sabroso.

Ingredientes para el Arroz a la leche de coco (4 personas):

• 1 lata de leche de coco
• La misma medida de agua caliente
• La misma medida de arroz basmati o jazmín
• Sal gorda

Elaboración del Arroz a la leche de coco (4 personas):Verter la leche de coco en una cacerola a fuego medio.Añadir la leche caliente. Remover.Agregar el arroz. Revolver para que se mezcle todo bien.Salar.Remover.Tapar, dejando una abertura lateral para que no borbotee la salsa.Cocinar 12-15 minutos.Dejar reposar 10 minutos.¡Que aproveche!.Esta receta la ví en 15 minutos con Jamie Oliver