Arroz con leche

Seguimos con nuestros postres de leche, limón, naranja y canela. Hoy toca un clásico: el arroz con leche.

Como toque final, se puede añadir un poco de anís, que le da un olor diferente y muy rico, aunque personalmente me quedo con el clásico.Os deseamos un buen fin de semana a todos.Ingredientes:-150g de arroz redondo-1 vaso de agua-1l de leche-1/2 palo de canela-1/2 cáscara de naranja-1/2 cáscara de limón-70g de azúcar-1 cucharada de mantequilla-1 pizca de sal1-Cocer el arroz con el vaso de agua. Cuando se consuma el agua, añadir lentamente la leche y remover.2-Agregar el azúcar, la sal, la canela y las cáscaras de limón y naranja. Remover de vez en cuando y dejar que el arroz e cueza durante una hora.3-Retirar del fuego, añadir la mantequilla y remover mientras se enfría lentamente. Quitar las cáscaras y la canela.4-Servir frío con canela molida.