Arroz con Leche y Frutillas

Continuemos con más ricas recetas de postres, hoy con una tradicional que incorpora fruta, se trata de un deliciosoarroz con leche y frutillas

receta: Arroz con Leche y Frutillas

La receta de arroz con leche y frutillas está pensada para 4 personas con un estimado de tiempo de preparación de 40 minutos, clasificada en recetas de postres, dulces.

Ingredientes arroz con leche y frutillas

• 1 litro de leche
• 200 gramos de azúcar
• Un trozo de chaucha de vainilla
• Cáscara de limón
• 125 gramos de arroz de grano doble común
• 50 gramos de manteca
• 150 gramos de azúcar molida
• 1 taza de agua
• 250 gramos de frutillas limpias
• 1 copita de ron o licor

Como hacer arroz con leche y frutilla

1. Para preparar e arroz, hervimos la leche y agregamos 200 gramos de azúcar, la chaucha de vainilla y la cáscara de limón y el arroz.
2. Mezclamos los ingredientes muy bien y mantenemos a hervor lento tapado a medias hasta que los granos estén bien cocidos y espesos. Antes que se entibie agregamos 50 gramos de manteca y enfriamos en la heladera.
3. Por otro lado colocamos en una cacerola chica 150 gramos de azúcar molida, el agua y hierva por unos minutos. Añadimos las frutillas, hervimos lentamente durante 8 minutos más, retiramos del calor y agregamos una copita de ron o licor. Dejamos enfriar la preparación y mezclamos con el arroz con leche.
4. Finalmente colocamos unos trozos de frutillas en copas, sirva el arroz y mantenga en la heladera hasta el momento de llevarlo a la mesa.