Recetas de postres.
Continuamos con ora dulce preparación en recetas de cocina. Hoy con unas exquisitas manzanas con caramelo y galletas, veamos como a continuación.
La receta de manzanas en caramelo y galletas está pensada para 4 porciones con un estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de postres y dulces con fruta.
Ingredientes
- 4 manzanas rojas frescas de tamaño medio
- 4 palillos de helado
- 1 taza de galletas de vainilla molidas en trocitos pequeños (o el sabor que prefieras)
- ½ taza de agua
- Una taza y media de azúcar
- 1 taza de miel de abejas
Preparación
- Comenzaos por armar nuestras porciones introduciendo el palillo de helado en cada una de las manzanas previamente lavadas y secas por completo.
- Hacemos el caramelo, para esto necesitaremos una cacerola en donde agregaremos el azúcar y nuestra miel de abejas más ½ taza de agua, cocinamos todo revolviendo a una temperatura media. Estará completa la cocción cuando veamos que nuestra azúcar se disuelve, cuando hierva paramos de remover.
- Seguimos con la cocción y cuando se aprecie que en los bordes de la cacerola el caramelo se torne algo dorado movemos para que se homogenice la mezcla, sacamos nuestra cacerola del fuego.
- Pasamos de inmediato cada una de las manzanas por el caramelo que acabamos de hacer hasta cubrirlas por completo cuidando el exceso, luego sólo nos restará agregar de manera espolvoreada a tu gusto las galletas molidas.
- Dejamos enfriar y listo para servir.
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