Arzuaga Crianza 2008

Hace unas jornadas estuve de comida en las Bodegas Arzuaga, en Quintanilla de Onesimo, en el extremo mas occidental de la Ribera del Duero, y allí pude probar el Cr, así como el Fan D´Oro 2008, del que hablaré en la siguiente entrada.

El Arzuaga Crianza 2008 es un vino elaborado con un 90% de tempranillo, 7% de cabernet y el resto de uva merlot, tras una crianza de dieciséis meses en barricas de roble francés y americano; es de un rojo oscuro muy denso, con menos ribete amoratado de anteriores crianzas probados en la misma bodega; en nariz muy marcada la madera dulcísima, torrefactos y vainillas envolventes marca de la casa, pero también deja mas presencia a la fruta que en añadas anteriores  (siempre este vino es para mi sinónimo de madera excesiva, pero en esta ocasión creo que la madera acompaña mucho mas al vino, frente a otras ocasiones que costaba encontrarlo); en boca el vino tiene un cuerpo medio, paso muy fácil, suave, concentrado, notas de café, agradable final, se bebe con solaz; en esta ocasión, quizás la primera vez, el vino se sirvió a la temperatura correcta, ya que tienden a servirlo más que tibio, y para este vino un grado o dos por debajo de lo normal le sientan muy bien. Vino cómodo.

R.