Bacalao ahumado con tomate

Un aperitivo muy fácil y rápido para una cena con amigos...
Ingredientes:- 300 grms. de bacalao salado desmigado o cortado en lonchas finas- 3 tomates maduros grandes- Aceite de oliva- Rebanadas de pan. A nosotros nos gusta tostado en el horno justo antes de comer.
Elaboración:Hay que prepararlo como mínimo ½ hora antes de consumir.
Lavar el bacalao. Escurrir bien.
Rallar los tomates. Poner en un plato tomate rallado, encima bacalao y encima generoso de aceite de oliva. (Si utilizas migas mezclar todo). Dejar reposar.
Servir con el pan a parte.