Revista Cocina
El viernes pasado, hice esta receta para gastar las alcachofas que me quedaban, normalmente las hago en crudo, pero esta vez quería darles un toque diferente, así que decidí rebozar el bacalao y hacerle un sofrito, da más trabajo, pero quedó riquísimo
INGREDIENTES:
600 gr. de lomos de bacalao desalado
4 alcachofas
1 puerro (parte blanca)
1 cebolla
1 diente de ajo
2 huevos cocidos
50
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