Este post es un homenaje a los inicios de este blog. El primer artículo que se publicó fue este mismo postre, una versión un poco menos elaborada que la que viene a continuación. Y como los buenos vinos, este blog mejora con el tiempo, por eso ahora publicamos una versión mejorada del mismo postre. A base de banana con yogur, chocolate negro, panela y galleta integral.Ingredientes (1 ración)
- 1 banana (banano, plátano)
- 1 yogur natural (A poder ser Ecológico)
- 1 cucharadita de panela (o azúcar moreno)
- 1oz de chocolate oscuro 81% de cacao
- 2 galletas integrales
- Pelar y cortar a rodajas la banana.
- Si la banana está muy madura, es recomendable machacarla con un tenedor y hacerla puré.
- Esparcimos la panela y el chocolate negro rallado encima.
- Añadimos el yogur natural
- Volvemos a ponerle una capa panela y ralladura de chocolate oscuro.
- Rompemos las galletas y las esparcimos encima de la preparación
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