Revista Bares y Restaurantes

Bares y Restaurantes de Valencia: Barrio Ruzafa

Por Carlos @gastrocriticval
Barrio RuzafaVolvemos otra semana con una agrupación por zonas de unas cuantas críticas gastronómicas. El lugar escogido esta vez ha sido el conocidísimo Barrio de Ruzafa.
Como sabéis, Ruzafa es uno de los sitios con más diversidad cultural, étnica y gastronómica de Valencia, tanto es así que se le denomina en muchos lugares como el Soho Valenciano.
Lo mejor de este barrio es que tanto si eres de la ciudad como si vienes de fuera siempre tienes algún sitio para ver. Cada rincón tiene su propia historia y puedes encontrar desde locutorios o tiendas de comestibles hasta pequeños despachos de arquitectos y diseñadores. Otro de los puntos fuertes sin lugar a dudas es la moda. Seguramente no sea el más indicado para hablar de este tema pero dándote una vuelta por Ruzafa seguro que encontrarás algo que vaya con tu estilo.
Encauzando un poco el tema hacia la temática del blog, no quiero olvidarme del famoso Mercado de Ruzafa. Es una institución en si misma, además de un orgullo para muchos de los establecimientos de hostelería de la zona, que así lo hacen resaltar en muchas de sus cartas. Están contentos que el producto sea local y personalmente creo que es algo que debería hacerse en muchos más sitios de Valencia, apostar por lo tuyo y por los comerciantes de la zona.
El mercado de Ruzafa también ha sido sinónimo de controversia y disputa durante muchos años por el tiempo que se demoraba en su actualización. Ya se sabe que cuando nos topamos con la política y los temas públicos siempre hay jaleo de por medio. Pero bueno, eso es algo que los mismos vecinos de la zona sabrán contaros mucho mejor, ya que ellos son los que sufrieron esas obras que finalmente dieron por finalizadas.
Centrándonos en lo más importante que aquí nos ocupa, la gastronomía, podríamos decir que Ruzafa, en cuanto a variedad y originalidad se refiere, reune muchos de los restaurantes de moda que guardarás en tu libreta de sitios a los que volver, y como he estado en alguno de estos sitios tan interesantes, voy a recordaros 5 restaurantes que he visitado para que decidáis si os gustan y les echéis un vistazo. Por supuesto si queréis más información de cada sitio, lo único que tenéis que hacer es hacer click en el nombre del restaurante para ir a ver la gastrocrítica de ese día.
La ConsentidaPara empezar a abrir boca no hay nada mejor que irnos a picar algo y si puede ser barato mucho mejor.
El restaurante que os propongo visitar se llama La Consentida, un local pequeñito y lleno de encanto que siempre está abarrotado de gente. La oferta gastronómica de este lugar se basa en "montaditos" y todos están a 1€.
También ofrecen una pequeña variedad de sushi elaborado por ellos mismos, que está riquísimo, dos piezas de sushi también a 1€. Es el establecimiento perfecto para empezar la noche.
El RusAhora que ya hemos saciado un poco el apetito y tenemos las papilas gustativas activas, os propongo otro de los restaurantes más conocidos de Ruzafa, además de ser una de las mejores bocaterías de la zona y de todo Valencia.
Se llama El Rus  y se caracteriza por tener la carta más amplia, original y loca de bocatas que jamás encontrarás. Si te gustan las combinaciones de dulce y salado o si crees que hay ingredientes que no se pueden combinar, verás como toda tu lógica se viene abajo con bocadillos casi imposibles y sobre todo deliciosos.
Por supuesto no puedo olvidarme de su espectacular tarta de chocolate, servida con mucho chocolate líquido y nata. Pedir que os la sirvan caliente y habréis encontrado un nuevo amor.
PikNikVayamos ahora a por el tercero de los restaurantes de Ruzafa. Cambiamos completamente de estilo y de decoración para retroceder unas cuantas décadas al pasado.
No estoy hablando de ningún local clásico, ni de cosas refinadas o bordados de la abuela, sino más bien de un estilo vintage, a ese rollito de los años 50 y la moda pin-up.
Con una decoración en colores claros y rosas pastel, el restaurante Pik-Nik  se presenta como otra de las opciones para cenar por Ruzafa. La comida en general es algo más conocida, con bravas, satenes o croquetas, pero siempre dándole un giro de 180º para que se diferencie de un clásico establecimiento de hostelería.
La Tasqueta del MercatOtro de los restaurantes que me encantaron de este barrio tan pintoresco se llama La Tasqueta del Mercat.  Está algo más apartado de lo que es el bullicio general de Ruzafa, pero merece la pena andar un par de minutos para visitarlos y comprobar que allí saben lo que se hacen.
Tienen una carta pequeñita, de unos 13 entrantes aproximadamente. La parte positiva de esto es que pueden centrarse en la calidad y ofrecer un gran servicio de cenas, la negativa, que no tienes mucho donde escoger. Sobre todo con lo que más quedé encantado fueron con los postres.
En la Tasqueta del Mercat pude saborear uno de los mejores, o el mejor, Brownie de todo Valencia. La comida en general esta muy buena, pero solo por el postre ya merece la pena visitar este restaurante.
ChilangosEl último de todos y cambiando totalmente de estilo y variedad, es el Restaurante Mexicano Chilangos.
Como imaginaréis, nada tiene que ver con los anteriores locales mencionados, sobre todo por su gastronomía.
Me gustó mucho el sitio, tanto por la amabilidad de sus camareros, como por la comida servida. Son recetas 100% mexicanas, platos y combinaciones completamente diferentes a las elaboradas en España y en definitiva, unos sabores distintos que esperas encontrar en un restaurante mexicano.
Si algo no me gustó en exceso fueron los postres, no puedo decir que estuvieran mal ejecutados, ya que lo desconozco, pero su sabor en general no me terminó de convencer.
Y llegamos una vez más al final de este resumen. Como veis, el barrio de Ruzafa tiene grandes opciones para explorar y muchos restaurantes por descubrir. Estos son solo unos pocos que yo he visitado. Seguro que muchos de vosotros conocéis muchos más locales de la zona que también son dignos de mención y os animo a escribirlos en los comentarios para que esta lista siga aumentando y podamos tener un gran recorrido por donde salir a cenar.

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