Revista Cocina

Batido de persimón y chirimoya

Por Gatsu

Valencia, 11/04/2011 F.B.

Saludos nocturnos mis recién llegados a casa lectores del persimón y, por ende, amantes de la creatividad. Como hoy ha hecho mucho calor, he estado pensando en cosas frias, y pensé en un batido de persimón, pero en eso que leo blogs y pienso, ¿y si le metemos chirimoya al asunto?.

persimón

Persimón

chirimoya

Chirimoya

Para ello únicamente necesitaremos leche (tanta como queramos), 1 chirimoya y 1 persimón. Pasamos primero las frutas por la batidora (habiéndoles quitado previamente los huesos, y también tienen que estar peladas y troceadas) hasta que quede una papilla casi, luego añadimos la leche para darle un mejor sabor.

Como un toque final que, personalmente noto y aprecio en estas curiosidades, yo pongo manzana (también pelada, sin el corazón y pasada por la batidora) en todos mis batidos, no se porque, pero le da un buen sabor, aunque la textura no es precisamente la mejor, a mi gusto.

Bon apetit.


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