Batido sin leche de fresa con snack con y sin gluten en thermomix y tradicional

 Como me gusta ver disfrutar a mi hija con estas recetas, porque desde que no puede tomar gluten y ahora también la lactosa la pobre mía solo se le escucha esto no puedo esto tampoco puedo ainss, hacerle estas recetas y verla feliz no tiene precio.









SIN GLUTEN

• 300 grs de fresas congeladas (reservamos una fresa para decorar
• 60 grs de azúcar
• 3 claras de huevo
• 2 Snack sin gluten Schär
• Un poco de sirope de fresa

Os dejo el enlace de la pagina Schär donde encontraréis los Snackhttps://www.schaer.com/es-es/p/snack
CON GLUTEN

• 300 grs de fresas congeladas (reservamos una fresa para decorar)
• 60 grs de azúcar
• 3 claras de huevo
• 2 huesitos
• Un poco de sirope de fresa

THERMOMIX

Ponemos el azúcar en el vaso y la hacemos glass pogramando 10 Seg, Vel 10

Añadimos las fresas congeladas y programamos 20 Seg, Vel 8 
Incorporamos las claras de huevo, colocamos la mariposa en las cuchillas y programammos 5 Seg, Vel 4
Si quitar la mariposa programamos 2 Min, Vel 4 para que nos quede totalmente espumoso
Cotarmos el snack en trocitos reservamos unos cuantos trocitos para adornar y los demás los añadimos a la mezcla, con la ayuda de la espátula mezclamos con movimientos envolventes.
TRADICIONAL
Ponemos en el vaso de la batidora el azúcar y la batimos hasta hacerla glass.Añadimos las fresas congeladas y las batimos hasta triturarlas , seguidamente añadimos las claras de huevo y con la ayuda de unas varillas eléctricas batimos unos segundos, seguimos batiendo a máxima potencia durante 2 Min, para que nos quede totalmente espumoso.Cotarmos el snack en trocitos reservamos unos cuantos trocitos para adornar y los demás los añadimos a la mezcla, con la ayuda de la espátula mezclamos con movimientos envolventes.
En un plato ponemos un poco de sirope y pasamos por el borde del vaso , copa donde vamos a presentar el batido
Vertemos el batido y adornamos con el snack, la mitad de la fresa y los trocitos de snack reservados
Aquí os muestro algunas fotillos de mi catadora favorita disfrutando de este delicioso batido