Hay alrededor de 20 nombres diferentes para el ajo como un suplemento, y probablemente son aún más usos terapéuticos para esta hierba popular. A pesar de que es el más ampliamente conocido por su uso en la cocina, también se ha utilizado en la prevención y tratamiento de una amplia gama de condiciones de salud. Tanto como el uso propio y / o suplementos de clavo de olor fresco creados a partir del clavo de olor se han utilizado terapéuticamente cada año.
El AjoLa hierba ajo produce la alicina, una sustancia química natural que da al ajo su olor y es también lo que se pensó para que funcione terapéuticamente para ciertas condiciones de salud. Hay algunos productos de ajo que el ajo de edad con el fin de que sea inodoro, sin embargo, el proceso de hacerlo puede tomar distancia de su potencia total y disminuir sus efectos terapéuticos. Muchos expertos recomiendan el uso de suplementos de ajo con recubrimiento entérico, porque esto asegura que la hierba se disuelve en el intestino en lugar de en el estómago.
¿Por qué el Ajo fresco es el mejor para su corazón?Desde por lo menos 1500 años antes de Cristo, el ajo ha sido utilizado por muchos curanderos chinos e indios por sus beneficios anticoagulantes. Más recientemente, los expertos han confirmado que el ajo fresco puede ayudar a proteger su corazón, ya que libera un gas de corta vida llamada sulfuro de hidrógeno. El sulfuro de hidrógeno en cantidades pequeñas funciona como "un compuesto de señalización intracelular", que ayuda a proteger el corazón, pero cuando se cocina el ajo, procesa o seca, desaparece el gas de sulfuro de hidrógeno.
Los beneficios terapeuticos del ajo para el corazon:
Prevención de Enfermedades Cardíacas y Baja el ColesterolEl diente de ajo puede desempeñar un papel significativo en la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, derrames cerebrales, e incluso ataques cardíacos. El colesterol es un factor de riesgo para enfermedades del corazón, que causa más muertes en todo el mundo que cualquier otra condición médica. Debido a que el ajo es eficaz en la reducción de los niveles de colesterol, puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
Un estudio realizado por la Clínica Mayo reveló estos beneficios del ajo:- Disminución de los niveles de colesterol LDL hasta en 10 mg / dL
- Disminución de los niveles de triglicéridos puede ser de hasta 20 mg / dL.
- Los niveles de colesterol HDL no se ven afectados de manera significativa
Aparte de reducir el colesterol, el ajo también contiene poderosos antioxidantes que pueden ayudar aún más en la salud del corazón. El ajo contiene naturalmente una serie de poderosos antioxidantes, que son compuestos que ayudan a prevenir la oxidación. La oxidación es un proceso potencialmente dañino en el cuerpo.
Uno de los antioxidantes contenidos en el ajo es el selenio. El selenio es mineral que es también un componente de la glutatión peroxidasa. Este potente antioxidante se hace por su cuerpo con el fin de defenderse. El glutatión peroxidasa trabaja con la vitamina E en su cuerpo para ayudar a formar un "sistema antioxidante de defensa". Esto ayuda a mantener su sangre limpia.
La QuercetinaEl ajo también ofrece otros antioxidantes como la vitamina C, que puede reducir los daños causados por el colesterol alto y la quercetina fitoquímico. Los fitoquímicos son sustancias químicas importantes que se encuentran de forma natural en ciertas plantas y tienen beneficios significativos para la salud de los seres humanos.
En 2004, investigadores británicos encontraron que los sujetos que tomaron suplementos de quercetina habían reducido la agregación plaquetaria, lo que sugiere que la quercetina, podría reducir el riesgo de coagulación de la sangre.
Cardiólogos griegos aportaron pruebas de que un extracto rico en polifenoles quercetina mejora la salud endotelial debido a la capacidad de la quercetina para aumentar la dilatación mediada por el flujo de las principales arterias, lo cual es evidencia de la mejora de la salud endotelial.
Un estudio realizado en la Universidad de Utah en 2007 utilizó 19 sujetos de prueba con pre-hipertensión y 22 con la etapa 1 (antes de tiempo) la hipertensión. Algunos sujetos recibieron un placebo, mientras que los otros tomaron 730 mg de quercetina por día durante 28 días. Ningún efecto fue observado con los pacientes pre-hipertensos, pero los que tienen la hipertensión han tenido reducciones significativas en la presión arterial sistólica y diastólica.
Otro estudio aleatorizado realizado en 2008 incluyó un ensayo cruzado aleatorio controlado con placebo de 12 hombres sanos mostraron evidencia bioquímica de la mejora de la función endotelial con la ingesta de tan poco como 200 mg por día de la quercetina.
Ajo Consejos de usoExiste una gran cantidad de evidencia sobre los beneficios terapéuticos del ajo para la salud del corazón. Recuerde que el ajo fresco es la mejor forma de ajo a utilizar si desea recibir los beneficios para la salud del corazón al máximo.
Consumir ajo poco después de peeling en forma cruda. Ajo crudo fresco puede ser utilizado y disfrutado en varias recetas. Puede ser rociado sobre los huevos revueltos, verduras al vapor o pasta. El ajo es un super condimento saludable para sus dietas diarias.
Setas y ajo van muy bien juntos. Hornee sus setas con un poco de aceite de oliva y alcaparras, y luego una vez fuera del ajo fresco en el horno espolvorear, perejil picado y un chorrito de jugo de limón fresco, mezclar y disfrutar.
La suplementación es siempre una opción, pregunte a su médico acerca de sus beneficios para usted.
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