Revista Vino
Berceo Crianza Selección, la nueva creación del Grupo El Grupo Berceo - Luis Gurpegui Muga
Por Merelo @gastronomiayunaEl pasado miércoles 6 de febrero, fuimos invitados por Yalocatoyo ha asistir a la presentación de la nueva creación del Grupo Berceo - Luis Gurpegui Muga. La bodega más antigua de la ciudad vinícola de Haro -La Rioja- que data de 1801 conformándose como bodega definitivamente en 1872. Como curiosidad tienen viñas de 150 años, antes de la filoxera - plaga que arrasó los viñedos europeos en la década de 1870 a la que se espera otorgar en marzo el primer monumento en el mundo a la "filoxera" y que estará situado en el emblemático "barrio de la Estación" de Haro.-
El lugar escogido para la presentación del vino fue el magnífico bar de vinos Vadebaco en Madrid. Antes de la cata del Vino Berceo Crianza Selección 2009 - inspirado y destinado principalmente para la hostelería, cuyo precio en la carta del menú rondará los 16 euros, aunque se podrá también encontrar en vinotecas y tiendas especializadas cuyo precio estará entre los 7 y 8 euros- realizamos una cata vertical de tres de sus añadas más emblemáticas: Berceo 1985, Berceo 1994 y Berceo 2000. De la mano de Primitivo Gurpegui y Manuel Gómez, propietario y director de bodega respectivamente.
Los vinos de Berceo de 1985,1994 y 2000 tenían matices a compotas de ciruelas pasas marcadas por la acidez. Hay que tener en cuenta que los gustos sobre el vino han cambiado con los años. En la actualidad la tendencia es elaborar vinos más expresivos.
A continuación probamos el Berceo Crianza Selección 2009 acompañado de diversas tapas, y lo que pudimos percibir de este prometedor vino es que es un vino fácil para maridar con variedad de platos, tanto carnes como pescados; tanto para comidas contundentes como para ir de pinchos o tapas. En definitiva es un vino de DO La Rioja fácil de disfrutar, de acompañar y a un precio muy asequible.
Nota de Cata del Berceo Crianza Selección: Es un coupage de uva Tempranillo, Garnacha, Garciano y Mazuelo seleccionadas de sus mejores viñedos.
Vista: Color rojo picota con capa alta, brillante y vivo.
Olfato: Aromas a moras y frutos rojos, tiene matices tostados, a café, a chocolate y laca, ya que es criado en barricas nuevas de roblé francés Nevers Allier y Tronçais de tostado medio y de barricas de roble americano de los Apalaches que le da un toque muy especial a vainilla.
Gusto: En boca es persistente con fruta madura y madera bien ensamblada, con acidez justa y taninos marcados, que la permanencia en botella afinarán y mejorarán, además tiene cierto toque a minerales al final que invita a seguir bebiendo.
Para concluir y haciendo referencia al controvertido tema del corcho, comentaros que el vino Berceo Crianza Selección 2009 tiene un corcho tecnológico llamado DIAM que garantiza la calidad del vino.