Los bizcochos son el broche final en muchas comidas, pero también la base en desayunos y meriendas. El bizcocho de maizena casero, es la receta de hoy, es apto para celiacos, y es super jugoso y esponjoso con los trucos que haremos. La maizena o harina de maíz es el ingrediente principal de la masa. Para preparar este bizcocho casero necesitamos los siguientes ingredientes; INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- En primer lugar batimos la mantequilla, reblandecida a temperatura ambiente, hasta obtener una mezcla reblandecida.
- Añadiremos el azúcar hasta hacer una crema, aproximadamente batiremos unos 20 minutos.
- Le añadiremos la leche a la maizena, para que el bizcocho sea más jugoso.
- Incorporar poco a poco la maizena sin dejar de batir.
- A continuación incorporaremos el extracto de vainilla.
- Seguiremos batiendo echaremos las yemas de los huevos una a una y sin parar de batir otros 10 minutos más.
- En otro bol batiremos las claras de huevo a punto de nieve, bien firmes, y lo incorporaremos a la masa con movimientos envolventes.
- Lo pondremos al horno a 165º C durante una hora en un molde de 20 a 22 cm, untado con mantequilla.
- Transcurrido el tiempo pinchamos con un palito y si sale limpio dejamos el bizcocho en el horno hasta que se enfrié.
- Una vez frio desmoldamos y podemos decorar con azúcar glas, emborracharlo con un almibar o ponerle un relleno.
- Batir muy bien la mantequilla hasta que sea blanquecina y una crema.
- Incorporar la leche a la maizena y así el bizcocho sera más jugoso.
- Batir muy bien las claras a punto de nieve, bien firmes y mezclarlo con la masa con movimientos envolvente,a sí no perdera el aire y sera un bizcocho muy tierno.
- Usar un molde de 20- 22 cm bien untado con mantequilla para que el bizcocho suba.
Si os gustan nuestras recetas os animo a que os suscribáis al blog. Agradezco vuestros comentarios y que compartáis la recetas en redes sociales ya que no hace crecer.
Os dejo el vídeo para que veáis los pasos.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure