Bizcocho de piña

Bizcocho de piñaIngredientes:Una lata de piña en almibar 2. Huevos2/3 taza de azúcar6 cucharadas del almibar de la lata de piña1 taza + 2 cucharadas de harina de repostería½ sobre de levadura tipo RoyalPizca de salAzúcar moreno MantequillaElaboración:Derretir la mantequilla en el microondas y poner en el fondo del recipiente/molde, poner el azúcar moreno lo suficiente para cubrir toda la superficie y que empape con la mantequilla. Poner encima las rodajas de piña y reservar
En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar el azúcar, las 6 cucharadas del almibar de la piña y la harina mezclada con la levadura tamizada y la pizca de sal
.Verter la preparación en el molde preparado con la piña y el azúcar moreno y hornear a 175º durante 45”.
Dependiendo del horno puede tardar unos minutos más o menos así que lo mejor es pinchar y si sale seco es que está terminado.