Bizcocho de platano y nutella

Esta receta es la que siempre hago cuando quedan plátanos en casa bastante maduros y nadie los come.. al final acaban en forma de bizcocho y así si que desaparecen rápidamente!
La receta la ví por internet en uno de esos días que buscaba algo rápido para hacer con los plátanos y con las prisas no recordé apuntar el nombre del blog, con el tiempo cambié algo en las cantidades y en la preparación también hice algún cambio.. Pero si reconoces esta receta como tuya, dímelo y te enlazo!!

Los ingredientes son:3 plátanos pequeños maduros350 gr. harina de reposteria150 ml. aceite de oliva200 ml. nata 35% materia grasa240 gr. azúcar4 huevos1 sobre levadura química RoyalNutella (al gusto)
Y así lo hago:* Triturar los plátanos.
* Con las varillas eléctricas batir los huevos y el azúcar. Añadir el plátano triturado y seguir batiendo.
* Añadir a la mezcla el aceite de oliva y la nata para montar
* Tamizar la harina con la levadura e ir incorporandola a la mezcla poco a poco hasta quedar todo bien mezclado y sin grumos.
* Poner la mitad de la mezcla en el molde, añadir Nutella (previamente la metí en el micro para deshacerla un poco más), añadir el resto de la mezcla y poner más Nutella por encima.
* Meter al horno precalentado 175ºC durante 40 minutos. (Comprobar con el palillo).


Espero que os guste!!!