Bizcocho de puré de manzana y plátano

Me encantan los bizcochos, aquí uno más para disfrutar con un cafecito.
Salió rico y muy húmedo y así aproveché la fruta que madura muy rápido con el calor que está haciendo.
Así lo hice:

Ingredientes:

315 gramos  de azúcar200 gramos de puré de manzana100 gramos de margarina3 huevos240 gramos de puré de plátano2 cucharaditas esencia  o pasta de vainilla 260 gramos de harina1 cucharadita de bicarbonato de soda

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºTamizar el harina con el bicarbonato.Batir los huevos, azúcar, esencia  y margarina  hasta que este cremosa la mezcla, agregar el puré de plátano y el de manzana , por último el harina y bicarbonato, integrar.Enmantecar  y enharinar un molde redondo  de 23 centímetros , poner lamezcla y hornear 50 minutos.Listo y rico.Espero que les guste, besos.