Ingredientes bizcocho de queso ricotta italiana:
300 gr. de azúcar, 300 gr. de harina, 300 gr. de queso ricotta, 4 huevos, corteza de limón rallado, 1 sobre de vainillina, 1 sobre de levadura (16 gr.), 100 gr. de mantequilla.
La receta del bizcocho de ricotta, es una receta de postre italiano muy fácil de hacer e ideal para desayunar. Muy suave, delicada y sabrosa. Gracias a Dora por pasarme esta nueva receta (aquí más recetas de postres italianos fáciles de hacer).
Precalentar el horno a 180º. En una batidora, poner los huevos y la mantequilla, anteriormente sacada de la nevera.
Agregar la ricotta.
El azúcar con el limón rallado.
Finalmente, harina, levadura y vainillina.
Volcar en un molde enharinado.
Hornear durante 40 minutos.
Recomiendo un buen vaso de leche
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