Ingredientes:utilizamos el vasito del yogur como vaso medidorun yogur de 125 gramosuna medida de aceitedos medidas de azúcartres medidas de harina3 cucharaditas de polvo de hornear (un sobre)una manzana ralladauna cucharadita de esencia de vainilla3 huevos LPreparación:Preparar caramelo poniendo azúcar en una sartén a fuego moderado y sin mover hasta que se ponga dorado, cuidado que se queme.Cortar unos gajos de manzana.Tamizar los ingredientes secos, reservar.Batir los huevos con el aceite, vainilla, luego agregarle el azúcar, la manzana rallada y el yogur. Por último el harina y polvo de hornear.Poner los gajos de manzana en el molde y luego el caramelo, con mucho cuidado. Hornear 50 minutos a 180ºC.
Esta receta me gusta hacerla en molde de cristal ya que no se pega el caramelo.Espero que les guste. Besos.
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