Bizcocho de Yogurt de vainilla

   Esta receta la saque de sugarmur, es un bizcocho muy esponjoso y rico y no es nada empalajoso.  Yo he hecho tartas de dos pisos de fondant incluyendo modelado y a aguantado el peso.  Pero todo es probar....
Ingredientes:
- 4 huevos
- 240 gr. de azúcar - 120 gr. de aceite  -  1 yogur de vainilla -  240 gr. de harina  -  1 sobre de levadura (polvo de hornear) - 1 cucharada de vainilla (no esta en la receta original, pero realza el sabor del bizcocho)         En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y batimos durante 3 minutos.  Luego agregamos el aceite y el yogurt, poco a poco y mezclamos a velocidad media.  Cuando este bien incorporado a la mezcla, agregamos la harina y la levadura (cernida).  Batir unos minutillos mas y tenemos la masa lista.  Es un bizcocho que crece bastante, asi que usar papel encerado alrededor, para evitar derrame, hasta que tengamos las cantidades adecuadas para cada molde.