Revista Cocina

Bizcocho sin huevo con smoofruit de manzana y granada

Por Adrisully
Hoy os voy a presentar un novedoso producto.Os hablo de Smofruit.¿Qué es SMOOFRUIT?
BIZCOCHO SIN HUEVO CON SMOOFRUIT DE MANZANA Y GRANADA

Es un snack elaborado con fruta natural 100% SIN COLORANTES NI CONSERVANTES y SIN AZÚCAR AÑADIDO. La fruta no está cocida (como los purés infantiles) porque no ha sido sometida a altas temperaturas así que contiene casi todas las propiedades organolépticas de la fruta natural.
Sólo que, en vez de llevarte un tupper con fruta cortada a la oficina o al gimnasio o poner una manzana en la mochila de los niños (que tiende a oxidarse y es difícil de comer), puedes llevarte un Smoofruit.
Hemos podido probar los tres sabores.
- Manzana-Granada- Piña - Coco- Naranja - Mango
Los tres tienen un sabor muy rico y no saben a puré de frutas de bebé. Tienen trocitos y podemos notar la textura de las diferentes frutas.BIZCOCHO SIN HUEVO CON SMOOFRUIT DE MANZANA Y GRANADA
Los hemos comido bien fríos, es ideal para que los niños se lo lleven a cole o para la oficina, así no tenemos que ir pelando fruta. 
Una tarde de esas que llovía y no apetecía salir de casa me entró antojo de bizcocho para la merienda.Y horror!!No tengo huevos, bien vamos y como que salir a comprar no apetece nada...
Pues usando un SmooFruit he podido hacer un bizcocho sin huevos, lo que me parece genial para las personas alérgicas.
INGREDIENTES:
- Un SmooFruit de manzana y granada- Un yogur (no tenía natural y se lo puse de fresa)- 110 gramos de azúcar (uso moreno)- 90 ml. de leche.- 60 ml. de aceite de girasol.- 260 g. de harina.- 1 sobre de levadura.
BIZCOCHO SIN HUEVO CON SMOOFRUIT DE MANZANA Y GRANADA
La preparación muy sencilla, triturar todo hasta que queda una masa lisa.
BIZCOCHO SIN HUEVO CON SMOOFRUIT DE MANZANA Y GRANADA
Lo he horneado en mi Fussion Cook, 45 minutos, función cake, pero se puede hacer en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
BIZCOCHO SIN HUEVO CON SMOOFRUIT DE MANZANA Y GRANADA
 El resultado ha sido un bizcocho sabroso y ligero, en nada la merienda lista!!
BIZCOCHO SIN HUEVO CON SMOOFRUIT DE MANZANA Y GRANADA
¿Quieres un bocadito?BIZCOCHO SIN HUEVO CON SMOOFRUIT DE MANZANA Y GRANADA

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