Blue Moon

La isla deCuraçao es una de las que forman el grupo de las AntillasHolandesas, y posee una gran riqueza marina y botánica, por lo que en ella se puede disfrutar de playas maravillosas, arrecifes de coral, sesiones de buceo y mil y una atracciones más, incluida una granja de avestruces.
·En la región de Landhuis Chobolobo de esta isla se empezó a producir en 1896 el licor Curaçao, un triple seco parecido al Cointreau, elaborado a partir de las pieles secas de naranjas amargas originales de esta isla caribeña.
·El Curaçao es muy usado en la coctelería en sus distintas variantes, lo que, sin alterar esencialmente el sabor, ofrece una interesante paleta de colores para elaborar cócteles denominados “de fantasía”. La fábrica Senior Liqueur Curaçao sigue elaborando esta bebida con la receta original, cuya fórmula es celosamente protegida.
·El Curaçao puede ser rojo (o más bien de color naranja), azul, verde o incoloro, aunque todos tienen esencialmente el mismo sabor, salvo algunas pequeñas variaciones en el grado de amargor.
En las recetas que siguen, se utiliza el curaçao azul que da nombre a los diferentes cocktails BlueMoon.En vaso mezclador se dispone,abundante hielo picado, en todas las fórmulas que siguen:
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1.- Blue Moon básico.
3 partes de ginebra
1 parte de curaçao azul.
gotas de limon.
2.- Blue Moon vodka.
2 partes de vodka
2 partes de curaçao azul
1 parte de cointreau
1 parte de limoncello
gotas de zumo de limon.
3.- Blue Moon Ron.
1 parte de curaçao
1 parte de vermut rojo
1 parte de ron
gotas de zumo de limon.
4.- Blue Moon tequila.
3 partes de tequila.
1 parte de curaçao
1 parte de cointreau
gotas de zumo de limón.
5.- Blue Moon Martini.
5 partes de ginebra
1 parte de curaçao azul
gotas de zumo limon.F.J.