Bocado de patata relleno de bull blanc

Estos bocados de patata los he rellenado de bull, un embutido típico catalán, pero puede hacerse igual con carne picada, fiambre de carne o relleno de canelones, quedan riquísimos!
Ingredientes:
Patatas grandesBull blancHuevoPan ralladoAceite de olivaSal
Pelar y cortar patatas a rodajas de 1/2 centímetro de grosor.
En una sartén con abundante aceite de oliva sofreír las patatas hasta que estén casi hechas sin que lleguen a dorarse. Escurrir sobre papel de cocina.
Salar las patatas y partir cada rodaja por la mitad.
Montar los bocados poniendo un trozo de bull sobre una mitad de patata y tapar con la otra mitad.
Pasar por huevo batido y pan rallado y freír hasta que empiecen a dorarse.
Escurrir sobre papel de cocina y servir.http://feedproxy.google.com/google/qkEW