Bombón de salmón con queso crema y pistacho

¿Que os parece este aperitivo, para una comida festiva?  Es una delicia, entra por la vista y resistir a no coger uno, es imposible. Se acerca fiestas, ya tienes una excusa perfecta para prepararlos, son tan sencillos de hacer.



Ingredientes:
Salmón ahumado.
Queso crema sabor salmón.
Un puñado de pistachos pelados.
Eneldo en polvo o triturado.


Elaboración:
En un bol mezclar el queso crema sabor salmón, trocitos de salmón muy picado, los pistachos muy picados o machacados en mortero, añadir media cucharadita de eneldo bien en polvo o picado, mezclar todo bien. Guardar una hora en la nevera para que se endurezca.En un molde de cubitos de hielo redondo, humeder ligeramente con aceite de girasol.

Cubrir con tiras de salmón, que puedan sobre salir un poco para cerrar el bombón, rellenar con la mezcla fría, y cubrir con las tiras que sobresalen de salmón para cerrar.Introducir en el congelador 30 minutos, si es para servirlos en breve, si no sacar media hora antes de la comida.A la hora de servir, espolvorear por encima con eneldo en polvo.

Otros bombones de salmón con piña: https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2018/02/bombones-de-salmon-y-pina.html
Unos buenos aperitivos, son una magnifica entrada a una buena comida en compañía.
Sin más comentarios ¡¡Ahí queda eso!!