Brigadeiros. diseños por el mundo. ¡ brasil !

Gracias a la iniciativa de Saray de pixelados, que nos propuso hacer las maletas para viajar cada mes a un país diferente, este mes de junio nos lleva a Brasil,  TITITI TITITIRI  .... TITITI TITITIRI... :D

Y como está de moda Brasil, sobretodo con el tema del mundial de fútbol,( mejor no hablamos de la selección española), hoy os traigo un dulce típico que no puede faltar en las celebraciones brasileñas. 

Según cuentan, en los años 40, había un oficial del ejército llamado Eduardo Gomes, que era candidato a la presidencia de la república de Brasil, y para promover su candidatura, su grupo de electores decidió organizar una fiesta para promover su candidatura.Y una de las mujeres que participaron, llevó unas bolitas hechas con huevo, leche, manteca, azúcar y chocolate, que hicieron las delicias de todo el mundo, y como gustaron tanto, decidieron venderlas para recaudar fondos para la campaña electoral.Y desde entonces, pasaron a llamarse Brigadeiros, por el general de la brigada.

Es una receta bien sencilla de hacer, es un postre al que le puedes poner mucho colorido y con el que puedes hacer con tus hijos, se lo pasarán genial ayudándote!

Pues vayamos a por el delantal y a ponernos manos a la obra.Ingredientes para unos 20 brigadeiros:-200 gr de leche condensada-20 gr de cacao en polvo-20 gr de mantequillaPara adornar:
-fideos de chocolate-fideos de colores-coco rallado-cacao en polvo-etcElaboración:
En un cazo ponemos la leche condensada, la mantequilla y el cacao en polvo, lo ponemos a fuego lento y lo vamos moviendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Cuando veamos que la mezcla se despega de la base del cazo, es que la mezcla está en su punto. 

Una vez hecho, lo pasamos a un bol para que se enfríe y lo dejamos en la nevera unas horas. Una vez frío, con una cuchara de postre, vamos haciendo bolas pequeñas, y las vamos pasando por la cobertura que hayamos elegido, la cual la habremos puesto en platos para su mejor manipulación.Si veis que se os pega en las manos, os las podéis mojar un poco con agua, esto os ayudará a manejar mejor la masa.Una vez las hayamos cubierto , las pondremos en moldes de papel pequeños, como el de las trufas, y lo dejaremos en la nevera, ya que con la calor perderán firmeza y se derretirán.

La receta original la podéis ver aquí.Espero que os haya gustado este pequeño viaje que hemos hecho a Brasil, que aunque ha sido corto :( , nos ha dejado un buen sabor de boca.Ya estoy deseando saber cual será nuestro próximo destino!Aquí os dejo el enlace para que podáis ver otros diseños por el mundo, no os los perdáis!Nos vemos en la próxima entrada.Que tengáis una buena semana, besos!