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Budin de fresa

Por Bettuca
Esta receta no tiene historia ni nada que se le parezca , es simplemente un copieteo puro y duro, del maravilloso blog de Cristina, http://kanelaylimon.blogspot.com/, he tenido la osadia de copietealer hasta la decoración , el budin extraordinario no dejeis de probarlo y menos ahora en pleno apogeo de fresas.
BUDIN DE FRESA
1 Litro de leche
500 grs de fresas
2 sobres de gelatina de fresas
1lata de leche condensada (395 grs)
Ponemos en el vaso de la thermomix las fresas y picamos 5 segundos , velocidad 6, añadimos la leche condensada y mezclamos 10 segundos, velocidad 6.
En un cazo ponemos a calentar la leche con los 2 sobres de gelatina , removiendo con un batidor de mano hasta que se disuelva , no hay que dejarla hervir.
Mezclamos la mezcla de leche condensada y fres as con la leche, y la vertemos en el molde elegido , la llevamos al frigorífico , esto es mejor hacerlo de un día para otro.

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