Budin de pasas

Ingredientes:

• 4 bollos suizos.
• 75 g de uvas pasas sin pepitas.
• 125 ml de leche condensada.
• 125 ml de leche.
• 3 huevos.
• Azúcar para caramelizar el molde.

Preparación:

• Ponemos el azúcar en un cazo al fuego con un poquito de agua para caramelizarlo. cuando tenga un color dorado lo retiramos del fuego y lo volcamos en el molde moviendo este para que cubra la superficie del fondo. 
• Partimos los bollos en tiras y cubrimos el fondo del molde con una capa de bollos y luego ponemos una capa de uvas pasas, ponemos otra capa de bollos y así continuamente hasta terminar los ingredientes. 
• Batimos los huevos en un bol, agregamos la leche y la leche condensada y lo mezclamos bien. volcamos este compuesto en el molde y lo ponemos a baño maría 30-40min al horno 180ºc. una vez hecho sacamos del horno y lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo.