Calamar a la plancha

Ingredientes:
- Calamar pequeño- Aceite de oliva- 1 diente de ajo- Perejil- Sal- VinagreElaboración:Hacer una picada con el ajo, perejil, sal al gusto y aceite de oliva. ReservarLimpiar el calamarCalentar la plancha. Poner un par de cucharadas de la picada, los calamares y un chorro de vinagre.Cocer a fuego mediano, dándole la vuelta varias veces al calamar. El vinagre tiene que consumirse en su totalidad.Poner el calamar en un plato y por encima el resto de la picada.Servir caliente.