Canapés de langostinos

Otro aperitivo clásico e ideal para cualquier comida con invitados.
- Salsa rosa: Mayonesa, Ketchup (hasta que tenga color rosa), ½ cdta. de mostaza, unas gotas de tabasco y ½ cdta. de coñac.
- Mezclar la salsa con cangrejo en tiras y lechuga picadita. Cortar el pan de molde con el cortapastas (o usar volovanes); poner encima una rodaja de huevo cocido, una cuch. de la mezcla con salsa y un trocito de langostino.