Caprese Salad

¡Hola, amante de la buena comida! Hoy te voy a contar la fascinante historia de la Caprese Salad, un plato que te transportará directamente a las hermosas costas de Italia. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores frescos y deliciosos.

La Caprese Salad es un clásico de la cocina italiana, originario de la región de Campania, en particular de la isla de Capri. Su creación se remonta a mediados del siglo XX, cuando se popularizó entre los pescadores y los agricultores locales que utilizaban los ingredientes más frescos que tenían a su disposición.

Esta ensalada se destaca por su simplicidad y la calidad de sus ingredientes. Los elementos principales son el tomate, la mozzarella y la albahaca, que combinados crean una armonía perfecta de sabores y texturas.

A continuación, te comparto la receta de la Caprese Salad para que puedas disfrutarla en casa:

Ingredientes:

Tomates maduros

Mozzarella fresca

Hojas de albahaca fresca

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre balsámico

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Corta los tomates y la mozzarella en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.

Lava y seca las hojas de albahaca.

En un plato o fuente, alterna las rodajas de tomate y mozzarella, colocando una hoja de albahaca fresca entre cada capa.

Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre la ensalada.

Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre balsámico.

Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

¡Listo para disfrutar! Sirve la Caprese Salad como entrante o como acompañamiento de tus platos favoritos.

Esta deliciosa ensalada no solo es un placer para el paladar, sino también para la vista. Sus colores vibrantes y su presentación elegante la convierten en un plato perfecto para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión.

Así que, anímate a probar esta maravillosa creación italiana y déjate seducir por la frescura y la simplicidad de la Caprese Salad. ¡Te aseguro que te transportará a un pedacito de paraíso mediterráneo!

¡Buon appetito!