Carne de calidad, albóndigas en salsa de tomates, deliciosas

Hoy nos metemos en la cocina de  Graciana, empanadas argentinas y aprendemos mirando, como hacen las albóndigas en salsa de tomate, el secreto…. nos dice Micaela, cocinera de este restaurante en el mercado de Vallehermoso……..la carne de calidad.

Carne de calidad, ingredientes de calidad, platos deliciosos

Micaela, nos cuenta que no importa la sencillez o lo acostumbrados que estemos a algún plato.

Lo importante y lo que marca la diferencia, es utilizar productos de calidad.

Ella es una defensora acérrima, de la cocina de mercado, los productos frescos y de temporada.

Para este plato, uno de los mas tradicionales en cualquier mesa española, nos dice que lo primero es hacerse con la mejor materia prima, una buenas albóndigas no son nada, si no elegimos, una carne de calidad.

Así que el primer paso es acercarse a nuestra carnicería de confianza y elegir el mejor corte.

Aclara que es importante, tener un carnicero de confianza ya que si no somos expertos en carne, es importante dejarnos aconsejar.

Bien, una vez tenemos una carne de calidad y los mejores productos en nuestra cocina, al lió……

¿A quien no le gustan unas albóndigas en salsa de tomate?

La gente de Graciana, nos cuenta que las albóndigas son un plato que nunca falta en sus menús, porque son muy solicitados. A todos nos gusta un plato que nos recuerde a la cocina de nuestras casas, bien hecho.

Y las albóndigas en salsa son uno de los platos mas tradicionales tanto en los hogares españoles como en los argentinos.

Un plato sencillo y sabroso, que con una carne de calidad y una buena salsa, nadie puede resistirse a tomar pan y mojar.

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Ya ves, simple, rápido, muy fácil de preparar y un éxito asegurado entre los niños y los adultos de tu familia, si lo haces con carne de calidad.

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