![Carpaccio de higos con nueces y petalos de rosas Carpaccio de higos con nueces y petalos de rosas](https://m1.paperblog.com/i/796/7968613/carpaccio-higos-nueces-petalos-rosas-L-tcoiiK.jpeg)
Ingredientes:
Cuatro higosQueso parmesanoLoncha de Jamón serranoDos cucharadas de aceite de oliva virgen extraSeis gotas de vinagre balsámicoDos nuecesPétalos de rosa enanaPreparación:![Carpaccio de higos con nueces y petalos de rosas Carpaccio de higos con nueces y petalos de rosas](https://m1.paperblog.com/i/796/7968613/carpaccio-higos-nueces-petalos-rosas-L-tP9GTQ.jpeg)
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Doblamos el film y pasamos el rodillo por encima hasta dejar los higos bien planos.
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Sacamos del film de plástico y lo ponemos en un plato.
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Cortamos unas finas lascas del queso parmesano y las ponemos por encima de los higos.
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Cortamos trozos del jamón y lo ponemos tambien por encima.
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Cogemos las nueces y las troceamos a trozos pequeños.
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Y las añadimos.
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En un bote ponemos el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
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Mezclamos bien y lo añadimos por encima del carpaccio de higos.
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También le he puesto unos pétalos de rosas enanas, si no tenéis, podéis poner algun brote de ensalada por encima, le dará tambien un toque fresco.
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Solo queda disfrutar de este carpaccio de higos.En casa nos ha gustado mucho.A ti, te apetece probarlo?
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Que aproveche!!https://www.facebook.com/midiversionenlacocina