Mejillones al vapor a mi manera

Esta receta de mejillones que os traigo hoy es perfecta para hacer un buen vermut, ahora apetece comerlos en la terraza con este solecito tan bueno, junto unas patatas chips y un vermut o un refresco.Estos mejillones también pueden se un buen entrante o acompañarlos con una buena ensalada.Diría que todo el mundo sabe hacer unos mejillones al vapor, pero yo os explico como los hago yo.Estos de hoy no son grandes pero si muy sabrosos, yo le añado unos granos de pimienta, un hilo de aceite y un par de hojas de laurel partidas (leí una vez que si partimos las hojas el laurel desprendo todas sus propiedades mucho mejor) desde entonces lo hago así.A mi me encantan los mejillones de todas las maneras posibles. así estos mejillones a la marinera están también muy ricos.Y a ti, como te gustan más?Vamos con la receta y espero que te gusten!!Ingredientes:1 kilo de mejillones10 granos de pimienta negra2 hojas de laurelAceite de oliva virgen extra Sal del HimalayaPreparación:Limpiamos bien los mejillones y les quitamos las barbas.
Echamos los mejillones en una cazuela.
Añadimos los granos de pimienta negra.
También las hojas de laurel partidas a la mitad.
Un hilo de aceite por encima.
Y un poco de sal.
Tapamos la cazuela y dejamos hasta que se abran los mejillones.
Ya abiertos, los ponemos en un bol.
Y solo queda disfrutar de ellos.Te animas a prepararlos?Si te gustan, también puedes añadirles un poco de zumo de limón. Pero a mi, me gustan así tal cual, con ese sabor a mar.Espero que te gusten como los hago yo.
Que aproveche!!https://www.facebook.com/midiversionenlacocina