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- 75 g. de azúcar
- 75 g. aceite de girasol
- ralladura de limón
- 1 copita de anís
- 350 g. de harina
- 1 sobre de levadura química
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- Echar en un bol los huevos, azúcar, aceite, anís, y ralladura de limón y batir todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.
- Añadir la harina, sal, levadura y amasar hasta lograr una textura suave y elástica.
- Estirar la masa en forma de rulos, cortar trocitos del tamaño de una nuez, formar bolitas y freír en abundante aceite de girasol.
- Sacar y espolvorear abundantemente con azúcar glas.
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