Champiñones gordales. Los pinchos de los lectores

Inauguramos esta sección con una tapa que ha enviado Pablo y además la marida con un vino. Nos lo da todo hecho.
Pablo DGourmet está ligado a este blog por la entrevista que me hizo hace unos meses. Es una de las webs que suelo leer siempre que puedo.
Así que, por su blog, por esta tapa que ha enviado y por ser como es, desde aquí le doy las gracias.
Poco a poco, según vaya recibiendo vuestros enlaces o vuestros correos (en caso de no tener blog), iré publicando los pinchos, tapas o canapés que me enviéis.
Si no tenéis blog, no pasa nada. Hacéis la foto de vuestro pincho y lo enviáis a pinchosycanapes@yahoo.es con los ingredientes y la elaboración. Y hasta con historia si os sentís inspirados y con ganas de contar algo.
Los publicaré tal y como vosotros queráis. La idea es que le deis vuestro toque a la publicación.
Y ahora si, os dejo la tapa que inaugura la sección.

Ingredientes por persona:

1 Champiñón
1 Aceituna gordal
Queso Azul Danés
Queso Rallado
1/2 Uva
La elaboración y el maridaje podéis verlo aquí.
Gracias a Pablo DGourmet.