Chuletas con manzanas a la canela

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Instagram

*Para 4 personas

Ingredientes

• 8 chuletas de cerdo
• 1 cebolla cortada en rebanadas
• 2 manzanas rebanadas en gajos
• ¼ cucharadita de canela
• ⅛ cucharadita de nuez moscada
• ¼ taza de agua
• Sal y pimienta
• Mantequilla o ghee

Preparación

1. Salpimentar las chuletas
2. En un sartén caliente poner mantequilla o ghee a derretir.  
3. Añadir las chuletas y dorar por ambos lados.  Retirar y reservar. 
4. En el mismo sartén, añadir la cebolla y sofreír hasta que cambie de color.
5. Agregar las manzanas y cocina hasta que  estén blanditas.
6. Añadir el agua, la canela y nuez moscada, revolver bien y al primer hervor, agregar las chuletas y dejar que todo sazone 10-15 minutos aproximadamente o hasta que la salsa se reduzca a la mitad. 
7. Servir las chuletas con las manzanas y cebollas.
8. Perfecto con un cabernet sauvignon. 

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