Churros en thermomix y tradicional

 Por fín una receta de unos churros que con el primer bocado te hace decr guauu!! que ricoo

• 250 ml de agua (aproximadamente un vaso)
• 130 gramos de harina (aproximadamente un vaso)
• Sal

Para freír

• Aceite de girasol

 THERMOMIX
Ponemos el agua en el vaso  y calentamos el agua 3 Min, 100º,Vel Cuchara. El agua tiene que llegar a hervir, si la ponemos fría tendremos que poner 1 o 2 minutos más
Incorporamos la harina y amasamos con 3 o 4 Golpes largos de Turbo hasta que la masa esté bien ligada.TRADICIONAL
Ponemos la harina en un bol amplio. En una cazuela calentamos el agua con la sal.
Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.
Ponemos la masa bien apretada en la churrera o en una manga pastelera para que no quede aire.Ponemos aceite a calentar en una sartén. Debe tener la suficiente profundidad como para que los churros queden totalmente sumergidos.
Una vez el aceite está lo suficiente caliente, vamos haciendo los churros y dejándolos caer directamente en el aceite con cuidado de que no se toquen entre ellos y no salpicarnos con el aceite hirviendo. Debemos darles al menos una vuelta para que queden bien hechos por los dos lados.Sacamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceitePodemos hacerlos dándoles formaY ya podemos disfrutar de nuestros churros bien en el desayano o en la merienda