Revista Cocina

Cocina conmigo: Mousse de Chocolate

Por Maria Antonia Maria Antonia Fernández @50crisis
Hola amigos,
Hoy traigo una receta que hice el otro día. Se me ocurrió, no sé si es inventada por mi o ya existe, la cuestión es que la hice como me pareció y el resultado fue delicioso. Por eso, aunque la repostería no es lo mejor de mi repertorio, me he decidido a compartirla con vosotros.
Cocina conmigo: Mousse de Chocolate

INGREDIENTES
Cocina conmigo: Mousse de Chocolate
-Batido de chocolate
-chocolate en polvo
-azúcar avainillada
-canela en rama
-brick de nata para montar
-cáscara de limón
PREPARACIÓN
Ponemos a calentar el batido de chocolate, con el azúcar, la canela y la cáscara de limón, le añadimos poco a poco el chocolate en polvo hasta que espese.
Cocina conmigo: Mousse de Chocolate
Montamos la nata, la añadimos al chocolate, lo mezclamos todo muy bien lo vertemos en un bol grande o en varios pequeños, lo dejamos enfriar lo metemos en el frigorífico y cuanto más frío mejor.
Cocina conmigo: Mousse de Chocolate
Pues ya está, fácil ¿verdad?, pues más bueno está, estoy deseando que venga mi hijo pronto para hacérsela, ya que al igual que yo es un fanático del chocolate.
Cocina conmigo: Mousse de Chocolate
Besos y hasta pronto.

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