Hoy hemos comido coliflor especiada al horno, la vi por Instagram, pero no recuerdo quien la publicó, me pareció tan sencilla que no la guardé, me quedé con la idea y hoy que ha venido mi hija a comer me ha parecido buena idea para que se fuera haciendo sola en el horno. Además así no queda demasiado hecha, porque es más fácil de controlar el punto de hecha.
especias al gusto: comino, pimentón, curcuma, pimentón picante, curry, jengibre, ajo en polvo
también se pueden añadir hierbas aromáticas y semillas al gusto
Precalentar el horno a 200°C calor arriba y abajo sin ventilador. Mientras tanto partir la coliflor en rodajas de 1/2 cm de grueso, ponerlas en la bandeja forrada con papel de horno.
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