Como hacer rosas con fresas para tartas

No hay nada como una buena presentación de nuestros platos especialmente de los postres. Porque la comida no entra además por los ojos. Para darles un toque especial a nuestras tartas, pasteles, mousses podemos decorar con frutas. En este artículo vamos a ver paso a paso como hacer rosas con fresas muy fácilmente.

NECESITAMOSFresasCuchillo Palitos de brochetasPREPARACIÓN

1. Lo primero lavar nuestras fresas.
2.  A continuación iremos cortando arcos a todo alrededor de la fresa simulando pétalos.
3. En el siguiente nivel volvemos a cortar pétalos intercalados con los que hemos hecho antes. 
4. Esto simulara la forma de los pétalos de la rosa.
5. Seguimos haciendo lo mismo hasta abarcar toda la fresa.
6. En la parte superior de la fresa hacemos solo un corte.
7. Una vez cortados abriremos un poco los pétalos sin romper la rosa.
8. Ya tenemos nuestras rosas de fresas para decorar pasteles.
9. Podemos hacer un ramo pinchándolas en palitos de brocheta.

Ya tenemos unas rosas de fresa para decorar nuestros postres.

TRUCOS PARA PREPARARLO

• El cuchillo preferentemente que sea tipo puntilla.
• El cuchillo debe de estar muy afilado.
• Las fresas deben de estar duras, no maduras para manipularlas mejor.

Podéis seguir el vídeo para ver paso a paso como se hace esta decoración con fresas.