Coquito puertorriqueño

El Coquito es un licor típico de la Navidad en Puerto Rico. Sus ingredientes básicos son crema de coco, ron, blanco, leche evaporada, leche condensada, canela y vainilla. Aunque es posible encontrar recetas con otros ingredientes como brandy y huevo (con este último se le conoce también como ponche). Se sirve bien frió. Por ser un licor se puede tomar solo, después del postre, o durante los entremeses en las fiestas.

Coquito puertorriqueño

Ingredientes

1 lata de crema de coco

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

1 cucharada de vainilla

2 ramitas de canela

2 tazas de ron blanco

Procedimiento

Mezcle todos los ingredientes en la licuadora, enfrié en el refrigerador por mas de 2 horas y sirva bien frió. si desea lo puede espolvorear con un poco de canela o chocolate rallado. Las ramitas de canela solo son para presentar la copa.